Ломбардский орех Россия Ломбардский орех это лещина крупная, это вид листопадных деревянистых кустарников рода Лещина, семейство Берёзовые и их плодом является Фундук. В природе ареал охватывает Малую Азию и Юго-Восточную Европу. Ломбардский орех активно разводится в Турции, в Италии, на Балканах, в южных районах Франции, в Северной Америке, в Крыму, на Кавказе. Это крупный кустарник или дерево высотой 3 - 10 метров. Лещина крупная, или ломбардский орех (лат. Corylus maxima) — вид листопадных деревянистых кустарников рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae). Применение сорта: В культуре известна со времён древней Греции и Рима как орехоплодное растение. Крупные орехи очень высокого вкусового и пищевого качества: содержат 50—60 % жира, около 15 % белков и по вкусу напоминают миндаль. В больших количествах ломбардские орехи используются в кондитерской промышленности для выделки халвы, в качестве заменителя миндаля и пр. Масло, очень вкусное и ароматичное, также применяется в кондитерской и пищевой промышленности. На товарных плантациях, как и для любительских насаждений используется в качестве универсального опылителя. Куст: крупный кустарник или дерево высотой 3—6 метров. Кора ствола и крупных ветвей пепельно-серая; молодые побеги густо-опушённые, красновато-зелёные; годовалые — почти голые или со стебельчатыми железками. Листья: округло-сердцевидные или широко-овальные, длиной 7—12 см, шириной 6—10 см, коротко-заострённые и слабо лопастные, неравномерно удвоенно-зубчатые, зелёные или часто тёмно-красные, снизу более светлые и опушённые по жилкам, на черешках длиной 0,8—2 см. Прилистники продолговатые. Орехи: очень высокого вкусового и пищевого качества: содержат 50—60 % жира, около 15 % белков и по вкусу напоминают миндаль. Орех почти округлой формы, длиной 2—2,5 см, диаметром около 1,9—2,2 см, размещенные обычно в кистях по 3-6шт., реже по 1 или до 8, скучены на ножке длиной до 3 см. Есть разновидность ломбардского ореха с удлиненной почти цилиндрической формы и плоды тоже крупные, но такая сортовая форма не популярна как у садоводов так и у переработчиков фундука. Созревание: сентябрь. Орех ломбардский это лещина крупная (лат. Corylus maxima) — размножается семенами и отводками. Очень хороший универсальный опылитель для разных сортов фундука. В пачке 15 семян для самостоятельного проращивания.

Фундук Трапезунд описание Лучшего развития достигает на солнечных или полутенистых участках. Отличается высокой морозоустойчивостью, относительной устойчивостью к засухе, вредителями и болезнями повреждается мало. Сорт среднего срока созревания. Аборигенный сорт в предгорном Крыму. Интродуцирован в 1968 г. Куст: сильнорослый, с раскидистой, средней густоты кроной, достигающей 4,5 м высоты и 3 м в диаметре; расположение скелетных ветвей не очень компактное; ветви отходят от стволов под углом, близким к тупому; кора на стволах сероватая. Побеги: средней толщины, прямые, сероватого цвета, округленные, слегка опущенные, покрыты средней длины «чечевичками», с отклоненными яйцевидными почками. Листья: крупные, длина 10-12 см, ширина 8-10 см, удлиненно-овальной формы, зеленого цвета; поверхность листа гладкая, с нижней стороны – слегка опушенная; верхушка листа короткая, слегка заостренная; жилки в нижней части листа — зеленые, опушенные; прилистники крупные, округлой формы, светло-зеленого цвета; черешок короткий (1-1,2 см), опушенный, зеленого цвета. Женские цветы: собраны в соцветия по 6-8 шт.; рыльца цветков ярко-бордовые, расположены на вершине почки, до распускания внешне неотличимой от вегетативных почек; цветение продолжительное (3-4 недели), наступает в январе — заканчивается в феврале в шестой – седьмой климатических зонах и на 3-4 недели позже в пятой климатической зоне. Мужские цветы: собраны в сложные соцветия («сережки») по 4-5 шт., форма цилиндрическая, серовато-желтого цвета; до пыления длина соцветий достигает 3-5 см, после — 8-10 см; цветение менее продолжительно, чем женское — с конца января до конца февраля в шестой – седьмой климатических зонах и на 3-4 недели позже в пятой климатической зоне. Орехи (плоды): крупные (длина 28 мм, ширина 26 мм); форма округлая; вершина слегка заостренная; основание вытянутое, бугристое; собраны в соплодия по 2-6 шт. (в среднем 3-4 шт.); обертка (плюска) зеленого цвета, состоит из двух лопастей, немного длиннее ореха, закрытая, рассеченная на несколько удлиненных долей со слабым наплывом у основания, при созревании ореха легко отделяется; скорлупа средняя (толщиной 1,2 мм), слаборебристая, светло-коричневая; ядро массой 1,5-1,7 г, плотное, хорошо заполняет скорлупу и составляет 48 % от общей массы ореха, содержит: жира — 68 %, белка — 17 %, витамины: исследования не проводились; в контролируемых условиях плоды хранятся до 3 лет, не теряя своих потребительских качеств. Срок созревания орехов — средний, съемная зрелость наступает во 2-ой половине августа. Сорт урожайный, скороплодный, урожайность достигает 1,3-1,5 т/га сухих орехов в скорлупе, отличается стабильностью плодоношения. Сорт проявляет высокую устойчивость к заморозкам, засухе, вредителям: ореховому долгоносику, почковому клещу, усачу. Достоинства сорта: хорошая урожайность, высокое качество орехов, высокая устойчивость к заморозкам, засухе, болезням и вредителям. Недостатки сорта: сильнорослость, высокая порослеобразовательная способность.

Фундук сорт Каталонский описание: Куст: сильнорослый, с раскидистой, большой густоты кроной, достигающей 5 м высоты и 4-4,6 м в диаметре; расположение скелетных ветвей не очень компактное; кора на стволах сероватая. Побеги: средней толщины, прямые, сероватого цвета, округленные, слегка опущенные, покрыты средней длины «чечевичками», с отклоненными яйцевидными почками. Листья: довольно крупные, длина 14 см, ширина 12 см, удлиненно-овальной формы, яркого темно-зеленого цвета; поверхность листа гладкая, с нижней стороны – слегка опушенная; верхушка листа короткая, имеет зазубрины; жилки в нижней части листа - зеленые, опушенные; прилистники крупные, округлой формы, светло-зеленого цвета; черешок короткий (1-1,1 см), опушенный, зеленого цвета. Женские цветы: собраны в соцветия по 4-6 шт.; рыльца цветков ярко-бордовые, расположены на вершине почки, до распускания внешне неотличимой от вегетативных почек; цветение продолжительное (3-4 недели), наступает в конце февраля - заканчивается в в середине марта в шестой – седьмой климатических зонах и на 3-4 недели позже в пятой климатической зоне. Мужские цветы: собраны в сложные соцветия («сережки») по 2-3 шт., форма цилиндрическая, салатово-желтого цвета; до пыления длина соцветий достигает 3-5 см, после — 9 см; цветение менее продолжительно, чем женское — с конца февраля до середины марта в шестой – седьмой климатических зонах и на 3-4 недели позже в пятой климатической зоне. Орехи (плоды): крупные (длина 22 мм, ширина 25 мм); форма непропорционально овально-округлая но перерабатывается электромеханическими агрегатами отлично. Форма немного приплюснутая; вершина почти не заостренная трех-четырехгранная; основание конусообразное; собраны в соплодия по 4-6 шт. (в среднем 3-4 шт.); обертка (плюска) зеленого цвета, состоит из двух лопастей, немного длиннее ореха, закрытая, рассеченная на несколько удлиненных долей веерной формы, при созревании ореха легко отделяется; скорлупа толстая (толщиной 1,3 мм), красно-коричневого цвета с темно-коричневыми полосами; ядро большое несимметричной формы массой 1,7-2 г, плотное, хорошо заполняет скорлупу и составляет 48 % от общей массы ореха, содержит: жира - 66 %, белка – 16.1 %, витамины: исследования не проводились; в контролируемых условиях плоды хранятся до 3 лет, не теряя своих потребительских качеств. Срок созревания орехов - среднеранний, съемная зрелость наступает во 3-ей декаде августа – 1ой декаде сентября. Сорт урожайный, скороплодный, урожайность достигает 1,7-1,9 т/га сухих орехов в скорлупе. Сорт проявляет высокую устойчивость к заморозкам, засухе, вредителям: ореховому долгоносику, почковому клещу, усачу. Лучшие опылитель сорт Барселонский и Халле. Достоинства сорта: хорошая урожайность, высокое товарное качество орехов, высокая устойчивость к заморозкам, засухе. Недостатки сорта: сильнорослость, в дождливую погоду сильно повреждается монилиозом.

Фундук сорт Шедевр описание. Автор сорта Ф.А. Павленко. Сорт раннесреднего срока созревания, селекции Харьковского НИИ Агролесомелиорации. Республика Украина. Интродуцирован в 1985 г. Это один из лучших промышленных сортов селекции Павленко Федора Андриановича. Автор сорта Ф.А. Павленко. Куст: сильнорослый, с пирамидальной, средней густоты кроной не склонен к загущению, достигающей 4 м высоты и 4-4,5 м в диаметре; расположение скелетных ветвей компактное; ветви отходят от стволов под углом, близким к острому; кора на стволах сероватая. Побеги: средней толщины, прямые, сероватого цвета, округленные, слегка опущенные, покрыты средней длины «чечевичками», с отклоненными яйцевидными почками обладающими зимостойкостью выше средней. Листья: крупные (длина 10-12 см, ширина 8-10 см), удлиненно-овальной формы, зеленого цвета; поверхность листа гладкая, с нижней стороны — слегка опушенная; верхушка листа короткая, слегка заостренная; жилки в нижней части листа — зеленые, опушенные; прилистники крупные, округлой формы, светло-зеленого цвета; черешок короткий (1-1,1 см), опушенный, зеленого цвета. Женские цветы: собраны в соцветия по 2-8 шт.; рыльца цветков ярко-бордовые, расположены на вершине почки, до распускания внешне неотличимой от вегетативных почек; цветение средней продолжительности (2-3 недели), наступает в феврале — заканчивается в марте в шестой – седьмой климатических зонах и на 3-4 недели позже в пятой климатической зоне. Мужские цветы: собраны в сложные соцветия («сережки») по 2-4 шт., форма цилиндрическая, серовато-желтого цвета; до пыления длина соцветий достигает 4-5 см, после — 8-10 см; цветение менее продолжительно, чем женское – с февраля по март в шестой – седьмой климатических зонах и на 3-4 недели позже в пятой климатической зоне. Орехи (плоды): крупные (длина 20 мм, ширина 19 мм); форма округлая; вершина слегка заостренная; основание вытянутое, бугристое; собраны в соплодия по 2-8 шт. (в среднем 4-6 шт.); обертка (плюска) зеленого цвета, состоит из двух лопастей, вдвое длиннее ореха, у вершины открытая, рассеченная на несколько удлиненных долей со слабым наплывом у основания, при созревании ореха легко отделяется; скорлупа красивого темно-коричневого цвета, средняя (толщиной 1,2 мм), слаборебристая; ядро круглое массой 2,5-3 г, плотное, легко бланшируется, хорошего вкуса, хорошо заполняет скорлупу и составляет 46-48 % от общей массы ореха, содержит: жира – 65,7 %, белка 17,4 %, витамины — не определялись; в контролируемых условиях плоды хранятся до 3 лет, не теряя своих потребительских качеств. Срок созревания орехов – ранне-средний, съемная зрелость наступает в 3-ей декаде августа . Сорт высокоурожайный, скороплодный, урожайность достигает 2,5-3 т/га сухих орехов в скорлупе, отличается стабильностью плодоношения. Сорт проявляет высокую устойчивость к заморозкам и засухе, устойчив к следующим вредителям: ореховому долгоносику, почковому клещу, усачу. Рекомендуемые сорта-опылители: Каталонский или Барселонский.

Фундук Халле Россия. Характеристики и описание Возникновение: в 1788 году был выведен в Германии, считается одним из лучших промышленных разновидностей фундука. Куст: достаточно густой, прямостоячий, растет быстро, во время плодоношения рост значительно замедляется. С обширной кроной, выполненной густо облиственными ветвями. Может достигать высоты до 5,5 м. Листья: среднего размера (длина до 12 см, ширина до 9 см), округлые или овальные с острой верхушкой, темно зеленой расцветки. На них визуализируются достаточно солидные прожилки. Конфигурация листка довольно жесткая с густыми ворсинками. Сережки короткие — до 7 см, тонкие — диаметр до 5 мм, серо-коричневого цвета с фиолетовым напылением. Сережки собраны в кисти по 4-6 шт, довольно многочисленные. Цветение сорта совпадает с другими видами орехов, достаточно раннее, допустимо цветет в феврале-марте. Покрова: может быть длиннее или короче ореха, но чаще одной с ним длины, грубоватая, мясистая, у основания с волосками. Края плотно прилегают к ореху, имеют фигурную или зазубренную окантовку. Желтеет к моменту созревания ореха, затем раскрывается и открывает орех. Орехи: солидные или очень крупные, немного вытянутые, резко сужающиеся к макушке, слегка сплюснуты. Собраны по 2-3 в кисти. Размер и форма всех орехов почти одинаковы (28мм- 25мм-23мм). Оболочка средней толщины или скорее твердая, желто-коричневая с темными полосками, гладкая, блестящая, на макушке светловатый налет. Основание ореха большое, чуть выпуклое, охватывает практически весь орех, коричневато-белого цвета, к середине становится темнее. Ядро ореха большое, с острой верхушкой, полностью заполняет полость скорлупы, укрыто грубой волокнистой оболочкой коричневого окраса, легко отделяемой от ядра. Ядро сладкое, вкусное, светло-кремового цвета. Созревание: вызревает достаточно поздно, в конце сентября или начале октября. Собранные раньше срока орехи значительно меньше по весу и проигрывают во вкусе. Применение сорта: очень урожайный сорт. Нуждается в перекрестном опылении, при соблюдении этого условия плодоносит регулярно и обильно. Рекомендуется для закладки товарных орешников. Устойчивость к низким температурам средняя. Для себя требует богатых почв со значительным содержанием гумуса. Плохо плодоносит в условиях подмачивания холодной почвы. Рекомендован для высадки в промышленных садах. Является чрезвычайно вкусным и питательным, по калорийности сопоставляется с мясом, что делает его незаменимым для диетического и вегетарианского питания. Устойчивость к болезням и вредителям: средневосприимчив к монилиозу. Достаточно устойчив к ореховому долгоносику и средне устойчив к почечному клещу.