Фисташка Акбари — один из самых известных, ценных и элитных сортов
Характеристики сорта
Форма и размер: фисташки Акбари имеют вытянутую овальную форму и являются самыми длинными среди всех иранских сортов. Их длина делает их легко узнаваемыми.
Цвет скорлупы: Скорлупа тонкая, светло-бежевого оттенка, с естественным блеском. В большинстве случаев она частично раскрыта, что упрощает процесс очистки.
Ядро: крупное, насыщенного зелёного цвета, плотно прилегает к скорлупе. Вкус мягкий, сладковатый, с характерным ореховым ароматом.
Размеры: в зависимости от калибра средний размер орехов варьируется от 20/22 до 24/26 (количество орехов в 28 граммах).
Маслянистость: ядро содержит большое количество натуральных масел, что придаёт ему особую мягкость, насыщенный вкус и делает его полезным для здоровья.
Происхождение и выращивание
Фисташки Акбари в основном выращиваются в центральных и юго-восточных районах Ирана, особенно в провинциях Керман, Йезд и Хорасан. В этих регионах оптимальный климат для роста фисташковых деревьев: тёплое лето и умеренно холодная зима.
Деревья начинают плодоносить через несколько лет после посадки, а полноценный урожай даёт только взрослое дерево. Фисташка Акбари требует тщательного ухода, так как чувствительна к колебаниям температуры и влажности. Урожайность деревьев меняется из года в год, так как фисташковые деревья часто плодоносят раз в два года.
Сбор урожая обычно проводится осенью, когда скорлупа начинает естественным образом раскрываться, сигнализируя о полной зрелости ореха. После сбора фисташки очищают, сушат и сортируют по размеру перед экспортом.
Популярность и экспорт
Благодаря своему привлекательному внешнему виду, крупным размерам, отличному вкусу и высокому качеству фисташки Акбари занимают важное место на мировом рынке орехов. Они особенно востребованы в странах, где потребители предпочитают крупные премиальные сорта фисташек.
Крупные плоды с помощью калибраторов отбираются, после сортировки обжариваются в соли а более меньше по размеру складируются для последующего выращивания саженцев из семян. Фисташка в своем геноме отличаются от большинства растений
Фисташка Акбари является символом высокого качества среди иранских фисташек и по праву считается одной из лучших в мире.
Урожай собирают осенью, когда скорлупа начинает естественным образом раскрываться, сигнализируя о полной зрелости орехов.
Возможность выращивания в России:
Хотя фисташка Акбари родом из тёплых регионов, в России есть несколько областей, где можно попробовать её выращивать:
Юг России:
Краснодарский край.
Крым.
Ростовская область.
Северный Кавказ.
Ставропольский край.
Дагестан.
В пачке 50 штук отборных семян фисташки сорт Акбари. Всхожесть 90%