Фисташка «Фандоги»: уникальный сорт с округлой формой и изысканным вкусом Фисташка «Фандоги» — один из самых узнаваемых и популярных сортов фисташковых орехов, который высоко ценится за свою округлую форму, напоминающую фундук, и превосходные вкусовые качества. Этот сорт, родом из Ирана, получил свое название именно благодаря сходству с фундуком (по-персидски «фундук» — «фандог»). В этой статье мы расскажем об особенностях сорта «Фандоги», его преимуществах, сферах применения, а также о том, где и как его можно выращивать в России. Характеристики сорта Форма и размер: Орехи «Фандоги» отличаются округлой формой, которая делает их похожими на фундук. Это одна из ключевых особенностей сорта, выделяющая его среди других фисташек. Цвет: Скорлупа орехов имеет светло-бежевый оттенок, а ядро — насыщенный зеленый цвет, который свидетельствует о высоком качестве продукта. Вкус: «Фандоги» обладает нежным, слегка сладковатым вкусом с тонкими ореховыми нотками. Это делает его идеальным как для употребления в чистом виде, так и для использования в кулинарии. Урожайность: Деревья этого сорта отличаются высокой урожайностью, что делает его экономически выгодным для производителей. Преимущества сорта «Фандоги» Высокое качество: Сорт ценится за крупный размер, насыщенный зеленый цвет ядра и превосходный вкус. Долгий срок хранения: Орехи «Фандоги» хорошо сохраняют свои свойства при правильном хранении. Универсальность: Этот сорт используется в различных сферах — от продажи в качестве закуски до добавления в кондитерские изделия, десерты и даже основные блюда. Применение в кулинарии Фисташки «Фандоги» широко используются в кулинарии благодаря своему изысканному вкусу и привлекательному внешнему виду. Их добавляют в мороженое, шоколад, выпечку, а также используют для украшения блюд. Кроме того, «Фандоги» часто подают как самостоятельную закуску, слегка подсоленную или обжаренную. Выращивание фисташки «Фандоги» в России Фисташка — это теплолюбивое растение, которое требует особых условий для выращивания. В России фисташку «Фандоги» можно выращивать в регионах с теплым и сухим климатом, где зимние температуры не опускаются ниже -10°C. Краснодарский край. Ростовская область. Республика Крым. Ставропольский край. Республика Дагестан. Условия для выращивания: Почва: Фисташка предпочитает хорошо дренированные, песчаные или каменистые почвы с низким содержанием влаги. Климат: Растение требует жаркого лета и умеренно холодной зимы. Морозы ниже -10°C могут повредить деревья. Освещение: Фисташковые деревья нуждаются в большом количестве солнечного света. Полив: Фисташка засухоустойчива, но в первые годы роста требует умеренного полива. В упаковке — 50 отборных семян с всхожестью до 90%

Фисташка Акбари — один из самых известных, ценных и элитных сортов Характеристики сорта Форма и размер: фисташки Акбари имеют вытянутую овальную форму и являются самыми длинными среди всех иранских сортов. Их длина делает их легко узнаваемыми. Цвет скорлупы: Скорлупа тонкая, светло-бежевого оттенка, с естественным блеском. В большинстве случаев она частично раскрыта, что упрощает процесс очистки. Ядро: крупное, насыщенного зелёного цвета, плотно прилегает к скорлупе. Вкус мягкий, сладковатый, с характерным ореховым ароматом. Размеры: в зависимости от калибра средний размер орехов варьируется от 20/22 до 24/26 (количество орехов в 28 граммах). Маслянистость: ядро содержит большое количество натуральных масел, что придаёт ему особую мягкость, насыщенный вкус и делает его полезным для здоровья. Происхождение и выращивание Фисташки Акбари в основном выращиваются в центральных и юго-восточных районах Ирана, особенно в провинциях Керман, Йезд и Хорасан. В этих регионах оптимальный климат для роста фисташковых деревьев: тёплое лето и умеренно холодная зима. Деревья начинают плодоносить через несколько лет после посадки, а полноценный урожай даёт только взрослое дерево. Фисташка Акбари требует тщательного ухода, так как чувствительна к колебаниям температуры и влажности. Урожайность деревьев меняется из года в год, так как фисташковые деревья часто плодоносят раз в два года. Сбор урожая обычно проводится осенью, когда скорлупа начинает естественным образом раскрываться, сигнализируя о полной зрелости ореха. После сбора фисташки очищают, сушат и сортируют по размеру перед экспортом. Популярность и экспорт Благодаря своему привлекательному внешнему виду, крупным размерам, отличному вкусу и высокому качеству фисташки Акбари занимают важное место на мировом рынке орехов. Они особенно востребованы в странах, где потребители предпочитают крупные премиальные сорта фисташек. Крупные плоды с помощью калибраторов отбираются, после сортировки обжариваются в соли а более меньше по размеру складируются для последующего выращивания саженцев из семян. Фисташка в своем геноме отличаются от большинства растений Фисташка Акбари является символом высокого качества среди иранских фисташек и по праву считается одной из лучших в мире. Урожай собирают осенью, когда скорлупа начинает естественным образом раскрываться, сигнализируя о полной зрелости орехов. Возможность выращивания в России: Хотя фисташка Акбари родом из тёплых регионов, в России есть несколько областей, где можно попробовать её выращивать: Юг России: Краснодарский край. Крым. Ростовская область. Северный Кавказ. Ставропольский край. Дагестан. В пачке 50 штук отборных семян фисташки сорт Акбари. Всхожесть 90%